Vitigno Sangiovese, Syrah
Terreno argilloso
Forma Allevamento cordone speronato
Densità impianto 3000 ceppi/ha
NEL CALICE: un bel colore rubino ci avverte della vivacità di questo rosso.
AL NASO: interessante è il sentore di petali di rosa appassiti che delineano una delicata fragranza olfattiva mai noiosa e banale, intervallata da nuance liquirizia e spezie.
AL PALATO: si avverte un corpo da vino di classificazione importante pur rimanendo morbido ed equilibrato adatto a qualsiasi abbinamento gastronomico. La lunghezza del Puniceum ci conferma il carattere che avevamo intuito subito dopo la mescita e la degustazione.