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L’evento, che gode del Patrocinio del Comune di Rimini e della collaborazione dei Musei Comunali di Rimini-Museo della Città, è aperto a tutta la cittadinanza, con un invito particolare a Istituzioni, Autorità cittadine, Associazioni e operatori economici del settore enogastronomico.

Intento dell’iniziativa è da un lato valorizzare ancora una volta il sito archeologico della Domus del Chirurgo, la piccola Pompei che si apre nel cuore di Rimini e che è stata definita ‘una delle meraviglie del mondo archeologico’, e dall’altro richiamare l’attenzione sulla produzione enologica di qualità del territorio attraverso la presentazione di un vino rosso cosiddetto ‘da pesce’. Un prodotto nuovo che nasce da una cultura antica le cui origini affondano nella tradizione etrusca per poi svilupparsi nell’età romana come testimoniano gli scrittori latini e i ritrovamenti archeologici.

L’iniziativa prevede una breve visita guidata alla Domus a cura del Direttore dei Musei Comunali Maurizio Biordi, seguita da una tavola rotonda alla presenza dell’Assessore Massimo Pulini, dello storico Oreste Delucca, dell’enologo Francesco Bordini, dei produttori di Podere Vecciano e Terre di Fiume e del Presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Rimini. Infine è prevista una degustazione di Eutyches accompagnata da assaggi di prodotti del territorio.